Het eten is altijd vers, de bediening is vlot en er is zowel in het restaurant als op het zonnige terras voldoende ruimte om op een comfortabele manier samen te komen. De waanzinnige inrichting, de voorbij varende bootjes in het Noordhollandsch Kanaal, de nabijheid van het winkelcentrum Noorder Arcade, goede parkeergelegenheid op loopafstand en het uitzicht op het oude centrum maken het geheel af.
Er zijn wereldwijd zeven Blue Zones, gebieden waar mensen op een gezonde manier oud worden, zonder chronische ziekten en mentale aftakeling. Veel mensen worden er zelfs ouder dan honderd en blijven tot op hoge leeftijd actief. Het geheim? Een gezonde levensstijl waarin onder meer plaats is voor een hecht sociaal netwerk, verse producten, beweging en leven met een doel. Geïnspireerd door de wetten van de zeven Blue Zones die onze wereld rijk is, zijn broers Peter en Tim Wouters in 2021 Blue District gestart. Het resultaat is een plek waar bezoekers graag terugkomen, uitsluitend de meest smaakvolle gerechten worden geserveerd en gastvrijheid de normaalste zaak van de wereld is.
Altijd vers
Blue District is bij uitstek de locatie voor een overleg onder het genot van een goede kop koffie, een zakenlunch, een borrel met vrienden en uitgebreide diners met naasten. Op welk moment van de dag je ook aanschuift, alles wat geserveerd wordt is kakelvers. Precies zoals ze dat op Sardinië, Okinawa, Ikaria, Öland en Nicoya en in Acciaroli en Loma Linda doen.